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26/06/2009

Livres pour marmitons en herbe

 

A la veille des grandes vacances d'été, le "Matin" vous propose aujourd'hui une sélection non-exhaustive de quelques bouquins de cuisine pour enfants, histoire d'initier vos chères têtes blondes à la bonne chère.

 

100% excellent (Bayard Jeunesse)

Recueil de 120 recettes du magazine Astrapi

 

100% excellent.jpg

1005 excellent ouvert.jpg

Les +

Le format (spirales + chevalet pour le poser sur la table)

Le papier (plasitifé)

Conseils des bases et astuces pour chaque recette

Illustrations des recettes pas trop stylisées => les enfants peuvent arriver au même résultat, visuellement parlant.

 

Les –

Etapes pas très détaillées en illustrations, livre plutôt réservé aux préados ou aux ados.

 

 

Corsaires & Casseroles. Recettes salées pour moussaillons gourmands (Estèbe, Hélène Becquelin/KOOCOOK)

Recettes salées à base de produits "originaux" pour un livre pour enfants

Corsaire et casserole.jpg
corsaires et casseroles ouvert.jpg

Les +

Propositions de produits «inhabituels» pour un livre pour enfants: asperges, morue, roquefort...
Illustrations sympas et l’humour qui fait le succès du blog d’Estèbe
Classement par saisons

Les -

La description des recettes, en langage très imagé, rend peut-être le livre peu accessible à des petits non accompagnés.




Le livre du jardinage et de la cuisine (Gallimard Jeunesse)

Livre qui explique comment jardiner ses propres légumes
et fruits puis comment les cuisiner
le livre du jardinage et de la cuisine.jpg
cuisine et jardinage ouvert.jpg


Les +

Il est plus facile de faire manger des légumes si les enfants les ont fait pousser eux-mêmes.

Propositions aussi pour un balcon.

Anecdotes intéressantes sur les légumes.

Indication du temps de culture.

Photos pour illustrer le potager et la cuisine.

Beaucoup d’éléments explicatifs sur le jardinage (photosynthèses, graines…).

Lexique cuilinaire illustré.

 

Les –

Le papier (pour un livre de jardinage et de cuisine on aurait pu souhaiter du papier plastifié et moins dommage).

Quelques illustrations hasardeuses des quantités ou des produits (quelque fois l’image montre exactement la quantité nécessaire d’autre fois non, difficile pour les petits).

 

 

Douceurs d’ici, saveurs d’ailleurs (Corinne Albaut, Actes Sud Junior)

Livre de recettes de desserts du monde entier

 

douceurs d'ici saveurs d'ailleurs.jpg
d'ici d'ailleurs ouvert.jpg

Les +

Voyage dans le monde entier (pas toujours les pays «classiques» => découverte de la géographie et d’autres cultures.

Lexiques illustré de la pâtisserie qui peut servir pour d’autres recettes.

Idées de recettes pour d’autres périodes importantes pour les enfants (Noël, anniversaires, Halloween…).

 

Les –

Format (difficile de le garder ouvert sans l’abimer).

Papier (fragile).

Etapes des recettes pas très détaillées pour les enfants.

 

Cuisine amusante (Bernadette Theulet-Luzié, Casterman)

Livre mettant en scène les recettes en décorations rigolotes

 

cuisine amusante.jpg
Cuisine amusante-ouvert.jpg

Les +

Format, spirales très pratiques

Balisage par difficultés

Noms rigolos des recettes (dragon sushi)

Recettes très basées sur la décoration (animaux, bâteau…)

Ingrédients faciles et beaucoup de conseils

 

Les –

Recettes parfois uniquement basées sur la déco mais pas vraiment sur le goût ou la diététique.



Et deux ouvrages en plus de ceux présentés dans le "Matin" du jour:




La cuisine de la reine des prés (Lionel Hignard et Alain Niels Pontoppidan, Actes Sud Junior)

Recettes à base d'ingrédients cueillis dans la nature

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reine des bois ouvert.jpg

Les +

Recettes classées par saison et par repas (déjeuner, dîner…)

Equipement nécessaire à la cuillette détaillé et imagé.

Inventaire des ustensiles de cuisine imagé

Noms sympas et rigolos pour les recettes (Yaourt des hommes verts, citronnelle des abeilles…)

Apprend aux enfants ce qui est bon dans la nature

 

Les –

Format (difficile à le tenir ouvert pendant la recette)

Papier (qui tâche)

Dessins très simplifiés voire naïfs, difficile à reconnaître dans la forêt et peu de recommandations sur d’éventuelles similitudes dangereuses.

Pas de lexique du vocabulaire culinaire

 

 

Des mots, des mets, ou comment l’appétit de lecture vient en cuisinant (Françoise Spiess, Gallimard Jeunesse)

L'histoire d'aliments à travers la littérature et des recettes

 

Des mots et des mets.jpg
mets et mots ouverts.jpg

Les +

Histoire des mets et des mots à travers leur place dans la littérature, donc éveil à la littérature en même temps qu’à la cuisine. Anecdotes historiques adaptées aux enfants, littérature enfantine.

 

Les –

Format peu pratique, papier délicat

Moins intéressant comme livre de cuisine à proprement parler, recettes peu détaillées et pas illustrées.

 

06:00 Publié dans Livre | Tags : livre, cuisine, enfants | Lien permanent | Commentaires (8)

Commentaires

Il est agréable de recevoir l'appréciation des livres d'une personne expérimentée.

Écrit par : Chadwick @ phone calling cards | 15/10/2009

Merci pour l'astuce, je reviendrai régulièrement vous lire. Vous avez une très belle plume, bravo !

Écrit par : eau | 16/03/2010

Franchement Mélina, bravo!!!
Ton blog est vraiment très intéréssant et bien écrit. Et j'aime beaucoup les commentaires sur les livres de cuisine (c'est mon pêché-mignon).

Écrit par : Anaïs | 16/06/2010

Un peu trop tard pour offrir à Noel. Dommage c'était une excellente idée.

Écrit par : Mr magie | 28/01/2012

le livre Douceurs d'Ici, Saveurs d'ailleurs j'adore! j'ai testé pas mal de recettes et elles sont très convaincantes.

Écrit par : applemini | 06/07/2012

Très bonne sélection. Je recommande le livre "la cuisine de la reine des prés" que j'affectionne particulièrement.

Écrit par : Faire soi même | 26/02/2013

Je viens de créer un site dédié à la cuisine amusante, marrante, rigolote... voici plein de recettes à faire avec vos enfants... pour des buffets, des apéros... etc...

C'est sur http://yopyop.ch - La cuisine amusante

Écrit par : Martouf | 04/02/2014

Je vous vante pour votre exercice. c'est un vrai état d'écriture. Continuez

Écrit par : serrurier paris 2 | 21/07/2014

Les commentaires sont fermés.