13/06/2011

Pas de gelée de raisinets cette année!

Bonjour,

Ben oui, comme le dit le titre de ce billet, pas de gelée de raisinets cette année. Non que mes deux plants n'aient pas été généreux cette année, au contraire. Mais bon, quand même, ils ne sont que deux. Alors quand on enlève les quelques graines grapillées par les oiseaux, les grappes entières englouties par mini-gourmette (qui, allez savoir pourquoi adoooooore dévorer les raisinets à même la plante) ben il ne reste plus grand-chose. Du coup les années précédentes je retournais ma cuisine pour obtenir 3 minuscules pots de gelée. Du coup cette année j'ai décidé de faire autrement. Des visites dimanche et une recette sympa trouvée sur un blog ont été l'occasion d'utiliser en une fois ma confidentielle production locale. Et franchement on a pas regretté, cette tarte aux raisinets meringuée était miam! (Même si encore une fois ma meringue était un peu ramollie. D'ailleurs si quelqu'un a une astuce je suis preneuse.)

Alors le résultat ressemblait à ça:

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Et la recette est tout droit tirée du très joli blog www.si-bon.ch, plus précisément ici

Bon lundi de Pentecôtes et bon appétit!

Melina